311小說網 > 福氣滿滿,農家媳婦美食致富 > 第110章 Q版小人,干煸肥腸
  晚上的干煸肥腸得到了一家人一致好評,都喜歡吃,戚滿滿打算明天再買些肥腸做一頓。

  吃完飯,戚滿滿叫著宋長秋去了李香芹屋里和她談手套的事。

  “娘,要是有讀書人來買手套,你記得一定要在手套上繡上錦繡坊,把錦繡坊的名號打出去。”

  李香芹自是應好。

  宋長秋心緒激動,“嫂子,以后錦繡坊也會像珍饈坊開這么大嗎?”

  “說不好,”戚滿滿揉了揉小姑娘的頭發,“但只要東西好,錦繡坊的東西一定能走出三江鎮、走出暨縣甚至大陽府,賣到很遠很遠的地方。”

  宋長秋感覺自己身體都在發熱,她好像在開始做一件很了不起的事了。

  “嫂子,我一定好好做手套!”

  “不僅要好好做手套,還要好好學刺繡啊。”

  “恩,我會的。”

  “對了娘,除了小老虎,手套上還能繡其他花樣嗎?”

  李香芹想了會搖了搖頭,有些無奈,“我知道的花樣都是用在荷包和帕子上,這兩樣東西都是女子用得多,花樣都是些花花草草,那些讀書人都是男子,繡這些上去不合適。”

  “這樣……”戚滿滿想了會有了主意,“娘,你等我會,我去給你畫兩個花樣。”

  “你會畫花樣,哎……”李香芹的話還沒說完,戚滿滿已經跑了。

  戚滿滿問長冬要了一張宣紙,把雞毛筆拿了出來,蘸墨后在紙上唰唰畫著。

  宋長冬和方如玉站在她身后看,看著紙上漸漸出現的小人目露不解。

  “嫂子,你這是畫的……人?”

  說人也不像人,腦袋太大了,眼睛也大,偏偏身子又很小,看著很奇怪……多看兩眼還有點好看?

  “這是Q版小人,是不是很可愛?”

  “Q版小人?”方如玉湊近些了看,也沒看明白這到底是個啥……滿滿姐說是小人,應該是人吧?

  戚滿滿唰唰在宣紙上畫出了六個Q版小男孩,有戴著草帽、有背著長劍的、有拿著折扇的,每個小人都異常可愛。

  戚滿滿很滿意,可惜這里沒有顏色筆,不然上色后更好看。

  戚滿滿小心卷好宣紙,去了李香芹屋里。

  “娘,長秋,你們來看。”

  比起方如玉和宋長冬,李香芹和宋長秋很快get到Q版的可愛之處,兩個年齡相差二十多·歲的女人看著小人眼神都很亮。

  “娘,到時候有人來,你就讓他們自己選,選中哪個你繡哪個。”

  “好,好。”

  戚滿滿指著每個小人和李香芹、宋長秋兩人說了下配色思路,說完已經很晚了,三人洗漱后趕緊回屋休息了。

  早上起床又開始忙碌起來,吃完午飯開始數錢、去鎮上換錢,找胡屠戶拿肉,胡屠戶今天的肥腸還沒賣掉,戚滿滿給買了,走的時候讓胡屠戶記得今天來村里簽契書,胡屠戶一臉高興應下。

  從胡屠戶那離開后戚滿滿和高柔娘在鎮上找了好幾家店,才找到戥子稱,一共有三把,戚滿滿全給買了。

  回村后,戚滿滿休息了會,叫著李紫云到美食制作坊泡花生。

  五香煮花生已經全部交到作坊來做,炒花生還是宋家獨有的生意,每個月要給醉仙樓最少提供兩千斤,不抓緊時間做,下個月提供的花生就做不出來了。

  李紫云上手很快,戚滿滿教了一次就能單獨上手做五香水了,師徒倆忙忙碌碌著泡了一百斤花生,宋長冬過來喊戚滿滿說是胡屠戶來了。

  “師父,你去忙吧,我一個人也能做。”李紫云甜甜笑道。

  她確實很喜歡做廚房的活,做了這么久也沒喊一聲累。

  戚滿滿對這個小徒弟是越來越稀罕了。

  “長冬,你在這幫紫云燒火。”

  長冬紅著臉答應了。

  回到宋家和胡屠戶打了聲招呼,戚滿滿把做手套的長秋喊去了美食制作坊,讓她去那邊繼續做手套。

  古代太過講究男女大防,雖然長冬和紫云還是孩子,但有長秋在一起總歸要好一些。

  宋長秋過去后,戚滿滿高柔娘和胡屠戶商量好供肉細節。

  每天提供五百斤豬肉,二十斤豬小腸,四百斤半肥瘦(瘦肉可以多一些,但不能超過七成),一百斤五花肉,五花肉需要切成一斤一條,提供到過年前一天。

  每天都要這么多肉,價格比平時散買一斤便宜了三文。

  “五花肉切成一斤一條,你能做到吧?”戚滿滿在胡屠戶那買過不少肉,知道他的手很準,但還是問了一句。

  胡屠戶拍著胸口很自信:“放心交給我,每塊肉要是多了少了,我給你賠十斤肉!”

  戚滿滿笑了。

  業精于勤,她相信胡屠戶有這樣的能力。

  和胡屠戶簽好契書,說好之后要肉的時候提前三天去和胡屠戶說,戚滿滿回了美食制作坊繼續泡花生。

  差不多到晚飯時間,今天一共泡了三百斤花生,戚滿滿沒再弄了,讓李紫云跟著他去宋家。

  一副肥腸有很多,戚滿滿切了一半給李紫云,一邊清洗肥腸一邊教李紫云。

  “肥腸味道重,清洗的時候要清洗干凈,焯水的時候也要注意,生姜、花椒、料酒這些都不能缺。”

  李紫云聽著直點頭。

  肥腸焯好水用干凈水清洗兩遍,把肥腸上面的浮沫這些全部洗干凈后切塊,把要用到的姜蒜、花椒、辣椒等配料準備好。

  所有東西準備好,戚滿滿做一鍋,讓李紫云做一鍋。

  鍋熱后多加一些油,舀兩瓢豆瓣醬炒出紅油、香味后把肥腸倒進去用中火慢慢煸炒,煸炒三分鐘左右肥腸微焦下切好的姜蒜、辣椒、花椒,翻炒出香味后加料酒、青椒段、五香粉、鹽、醬油,翻炒半分鐘撒上一把蔥花就可以了。

  肥腸表面焦香,用牙齒輕輕一切又糯又彈,入口麻辣味十足,是下飯下酒的好菜。

  李紫云嘗了筷子自己做的,又吃了一筷子戚滿滿做的。

  “師父做的好吃。”

  “你的也不錯。”

  師徒倆相視一笑,戚滿滿照例讓李紫云把她做的那份帶回家吃。

  晚上的干煸肥腸一家人吃得滿嘴香,飯后高柔娘拉著戚滿滿的手討好道:

  “滿滿,明天也做干煸肥腸吧?”

  長冬在一邊也眼巴巴的,“嫂子,我也還想吃肥腸。”

  “這樣啊,”戚滿滿故作苦惱,“可我明天想做豬血旺和紅燒豬蹄唉。”

  長冬馬不停蹄接道:“那就做豬血旺和紅燒豬蹄!”

  高柔娘有些委屈:“就不能都做嗎……”

  一家人都笑了起來。

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