311小說網 > 福氣滿滿,農家媳婦美食致富 > 第410章 炸雞腿,雞米花,武館開業
  閑云在府城住了下來,他也沒什么事,平時不是去食鋪轉悠,就是跟著宋長春去租的鋪子那里。

  戚滿滿也踐行了自己的承諾,閑云住在府城的一日三餐吃的都沒重樣的。

  自懷孕后,戚滿滿格外嘴饞,尤其饞現代的一些小吃,給閑云做的也都是她饞嘴的。

  本來中午是想做好章魚丸子,結果突然又很想吃炸雞腿這些,戚滿滿去隔壁逮了雞過來,讓裘嬸子先處理著。

  戚滿滿自己則去了灶房拿了兩個早上的剩下的饅頭,把饅頭表面的皮給撕掉切成小塊,叫上劉小小燒火,鍋烘干后把饅頭倒進去用小火煎炒,饅頭炒干水分變脆后舀進石臼搗成粉末,這就是簡易的面包糠了。

  處理好的雞先把雞腿和雞翅砍下來,再把雞胸肉片下來切成小拇指大小。

  “嬸子,你把剩下的雞砍塊燉湯,燉熟后就把雞肉撈出來,待會涼拌著吃,中午蒸干飯。”

  和裘嬸子交代好,戚滿滿開始處理雞腿這些,雞胸肉已經切好了,加上胡椒粉、醬油等先腌制著,雞腿和雞翅打上花刀也加調料腌制好。

  腌制雞腿的時間往碗中打入幾個雞蛋攪散,再挖一些面粉和淀粉攪拌均勻。

  雞腿腌制好把里面的姜片這些扔掉,雞腿、雞翅先裹上一層干面粉,再裹上一層雞蛋液,最后裹上面包糠就好了,雞胸肉丁也是如此。

  鍋中加入大量油,油冒小煙把雞腿、雞翅下鍋炸,小火慢炸到金黃撈出控油,再把雞胸肉丁下入,全部炸好后燒大火讓油升溫,把雞腿這些全部下鍋復炸一次,吃起來更香脆。

  撈出控好油,戚滿滿不顧燙,捻了一個雞米花丟進嘴來,外皮焦脆、內里鮮嫩的雞米花越吃越好吃。

  雞腿更是脆得掉渣,一口咬下還能聽見“嘎吱”脆響。

  一共殺了兩只雞,四個雞腿,戚滿滿一個人就吃了兩個,要不是想著要給閑云留,戚滿滿能給全吃了。

  戚滿滿把雞米花和雞翅推到一邊,“嬸子你快把他們拿走,不然師父回來就沒吃的了!”

  裘嬸子和劉小小被她想吃又不能吃的樣子逗得直笑,裘嬸子也壞,很是大聲的應道:“好的,少夫人,我一定拿得遠遠的。”

  戚滿滿:……

  就委屈。

  委屈了沒兩秒,一個炸雞翅就遞到了嘴邊,劉小小憋著笑:“給嬸嬸吃。”

  戚滿滿:……

  戚滿滿拿起就給啃了干凈。

  炸雞腿好像打開了某個口子,后面幾天戚滿滿層出不窮做著各種炸貨,炸小魚,炸五花,炸肥腸……

  各種食材各種炸,越吃越香。

  時間很快到了月末,滿春武館也都準備好了,下月初就要開業,還有些瑣碎事要忙,宋長春也沒回青柳村。

  宋磊和李紫云回去了,回府城了時候給戚滿滿帶了不少葡萄過來。

  都是晚熟的葡萄,曬足了陽光,格外的甜。

  十月初,府城滿春武館正式開業,閑云跟著宋長春去了幾天,說著宋長春以后去了京城也要開個武館。

  “咱倆合伙開,只收軍戶家的孩子,這些孩子以后都是要入軍隊的,把他們教好,以后咱們大啟的軍隊誰都不怕了。”

  去京城開鋪子的事都是后話了,宋長春只是應下,主要的精力還是留在武館上,至于京城的武館,等去了京城再說。

  中旬,高柔娘和李紫云回了府城,家里的葡萄酒都已經發酵好了,府城這邊還有些沒發酵好,等全部發酵好,高柔娘就要回京城了。

  葡萄酒全部發酵好這天,戚滿滿把孟有鶴和金錦輝還有段家人都請了過來吃了一頓豐盛的晚餐,葡萄酒自然也是管夠,另外也給他們都裝了一壺葡萄酒。

  “這是送給您們喝的,孟東家要買的單獨裝了一壇。”

  知道孟有鶴買了十斤,金錦輝要說著要買,財大氣粗的直接要買百斤,他們金家人多,合作的人也多,這葡萄酒新奇,味道又好,正好拿來送禮,獎勵給今年表現卓越的旁支也行。

  金錦輝想得好,唯獨沒有想到戚滿滿會不賣,戚滿滿還沒說話,閑云和高柔娘先罵上了。

  今年總共也就做了一千多斤葡萄酒,戚滿滿要留一些,還要分一些給皇室,剩下的酒在京城是完全不夠賣的,這人一張口就要百斤,把他們置于何地啊?

  金錦輝被數落的一愣一愣的,還是戚滿滿給他解了圍,“這酒我最多賣給你十斤。”

  “十斤太少了……”

  高柔娘冷哼一聲:“嫌少?那你別要啊!這酒在京城都是限量賣的,你能一次買十斤就偷著樂吧!”

  金錦輝:……

  金錦輝看著兇巴巴的高柔娘搖了搖頭,都是在一起玩的姑娘,宋姑娘比高姑娘可溫柔太多了。

  金錦輝最終只買到十斤,段清松也想買酒,戚滿滿也賣了十斤給他,看著閑云臉色已經很難看了,戚滿滿趕緊說著:“只賣這十斤了,你們要是覺得不夠就去京城買啊!”

  閑云臉色稍霽。

  其他人互相看看也不敢發表意見。

  吃飽喝足,坐在院里聊天,高柔娘明天就要去京城了,方如玉把她叫到一邊,給了她一個紅色的荷包。

  “我看你荷包已經磨損了,給你新買了一個,是在金家布店買的,繡活和香芹嬸子一樣好。”

  高柔娘把荷包解下來看了看,要不是方如玉說她還真沒發現這荷包磨損了。

  “謝謝啊,”高柔娘笑道,“不過不用給我買荷包的,香芹嬸子送了不少荷包給我,我還有很多沒用呢!”

  方如玉沒把荷包收回去,“我已經買了,退不了。”

  高柔娘看了看荷包的花樣,抬起頭剛想說“那就給清月吧”,對上方如玉的眼睛,一個字都沒蹦出來。

  方如玉又長高了,肩膀也寬了不少,臉部輪廓加深,明亮的眼中好似有千言萬語。

  高柔娘被他看著手顫了一下,被那眼神盯著,她有種不收荷包就對不起方如玉的感覺……

  高柔娘愣了幾秒,回神后把荷包收了,捏在手心,“謝、謝謝。”

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